少し遅れて 18:Ａ：俺たち自慢の大和しじみセットも届きました。
去年はふるさと納税1万円で、21 神西湖産 冷凍大和しじみ(200g×8) をチョイスしました。
紫の高級感あるパッケージで、 (株)かみありづき http://www.kamiari.co.jp/のものです。
しかし、我が家は大人2人と小さい子供だけなので、1回に200gは多かった!
しかも、1.6kgが冷凍庫を占領するので、やりくりが大変に…
そこで、今年は、常温保存可能なしじみの真空パックにしました。
サイトには以下のように記載されていました。
宍道湖産「大和しじみ」をお得に10パックセットにしました。1200g、1.2kgあるので、お味噌汁とかあまり作らない我が家では年1回で十分です。
常温で保存ができ、料理にも使いやすいレトルト加工タイプです。
大和しじみ(レトルト)120g×10パック
一袋120gも、大人二人くらいだとちょうどいいです。
しじみと玉ねぎとベーコンのパスタはシジミから出た出汁とベーコンの塩気で粗挽きコショウだけで美味しいです。醤油を垂らして和風にしても美味しい（我が家は基本薄味です）
